PRODUCTOS DE CALIDAD
Nuestras Especialidades
Un trozo de Castilla en el corazón de la Malagueta
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Platos de cuchara
Saborea la comodidad y el sabor en cada cucharada con nuestros deliciosos platos de cuchara. Desde los reconfortantes guisos de legumbres hasta las suculentas sopas, ofrecemos una variedad de opciones que te transportarán a la esencia de la gastronomía española. Con ingredientes frescos y cocinados lentamente, cada bocado es una explosión de sabores y nutrientes.
En Restaurante Miguel, te invitamos a disfrutar de una experiencia única donde la cuchara se convierte en la mejor compañera para degustar auténticos platos de cuchara.
- Las Verdinas
- Las alubias pintas coloradas
- El garbanzo pedrosillano
- Las lentejas pardinas de Zamora
- La alubia canelita
Descubre la calidez y la riqueza de los guisos en cada bocado. En nuestro restaurante, te ofrecemos una amplia selección de guisos tradicionales que harán las delicias de tu paladar. Desde el reconfortante cocido castellano hasta el sabroso guiso de judiones, cada plato está cuidadosamente preparado con ingredientes frescos y técnicas culinarias tradicionales.
Te invitamos a saborear los guisos que representan la esencia de la cocina casera y tradicional, llevando a tu mesa una experiencia gastronómica llena de sabor y autenticidad.
- Cocido castellano
- Judiones de La Granja
- Sopa castellana
- Patatas a la importancia
- Caldereta de cordero
Guisos
Cochinillo
Sumérgete en la tradición culinaria con nuestro exquisito cochinillo, un plato emblemático que destaca por su sabor inigualable.
Preparado con la receta tradicional castellana, nuestro cochinillo se cocina a fuego lento para lograr una textura crujiente por fuera y tierna por dentro.
Acompañado de ensalada fresca o patatas fritas, cada porción es una experiencia gustativa única. En Restaurante Miguel, te invitamos a deleitarte con el auténtico sabor del cochinillo, un plato que representa la esencia de la cocina española.
Sumérgete en el corazón de Castilla con nuestro apreciado lechazo. Proveniente de la raza Churra con I.G.P, cada bocado te transportará a la meseta castellana con su tierna y jugosa carne. En el Restaurante Miguel, nos enorgullece ofrecer una experiencia auténtica de lechazo castellano, preparado con ingredientes de calidad y técnicas culinarias tradicionales.
Acompañado de patatas panaderas y ensalada, este plato emblemático marida perfectamente con vinos tintos, realzando su sabor y aroma.
Ven y disfruta del lechazo en nuestro acogedor ambiente, donde cada mordisco es una conexión con la tradición y el sabor castellano.
Lechazo
